長野市「家族亭 悟空」ほんのり優しいあんかけ焼そば


【お店のデータ】
家族亭 悟空
場所 長野県長野市大字栗田76-7 [地図はこちら]
電話 026-226-5911
駐車場 あり

平日休みの仕事を生業として20年となる。
ついた当初はいろいろとまどいもあったが、慣れてさえしまえばじつに結構なことだ。
「一緒に遊べる友だちがいない」
という年齢でもない。役所に行くも、病院に行くも、何らの支障がない。誠に具合よく暮らしている。
しかし、逆をいえばここ20年、特別な場合を除いて、週末を家族と過ごした事がない。家内も似たような職業だったし、子どもたちも、そういうものと納得しているから問題はなかったが、よそ様ではそれが原因で騒動が起こる、ということもあるらしい。

もちろん、子どもが小さいうちは問題皆無、というわけでななかったが、育ってしまった現在となっては、家内はむしろその方が良いだろう。亭主元気で留守がよいという事らしい。仕方ない、そんなものだろう。何気なく書いたが、特に家族仲が悪いという事はないので心配はご無用だ。

「家族亭 悟空」



日曜日の昼下がり、こちらの店名に『家族』と冠されていたのを見たのをきっかけに入店だ。なんとなく思っただけである。さりとて初めてではない。栗田の住宅街の一画にぽつんとあるこちらにお邪魔するのは、10年ぶりくらいか。

とはいえ、まったく記憶にないので初訪問のようなものだ。明るい店内が心地よい。iPadの注文システムが大変なかっこよさを発揮している。さぁ何を食べようか。

「エビ焼そば」864円




『さっぱり』『優しい味わい』『中華』という括りで決めたのだが、予想通りに、いや予想をはるかに超えているようだ。目に映える色合い、鼻腔をくすぐる香り。どれをとっても素晴らしい。




大量のエビ、キヌサヤ、白菜、ギンナン、マッシュルームに甘いキャベツがすべてを雄々しく、優しく包み込む。そして、パリふわに仕立てられた麺、ぷりっぷりのエビ、シャキシャキの野菜ども。なかなか技倆の高い技を見せてもらった。








今一度、エビ焼そばの勇姿をご確認あれ




サラダバーもよし、ザーサイというのもよし、明るい店内もよし。なかなか気持ちのよい店であった。





にほんブログ村

Follow me!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です