「四川亭」まこと穏やかなる軽井沢の昼食


【お店のデータ】
四川亭
場所 長野県北佐久郡軽井沢町長倉2719-8 [地図はこちら]
電話 0267-46-0573
営業時間 11:15〜14:15、17:00〜21:15
定休日 不定休
駐車場 あり


仕事で軽井沢町役場まで行ってきた。
他のことで手間取り、役場に到着したのが11:30頃。書類を提出し、通常なら30分ほどで決済されるのだが、先方も多忙らしくなかなか進まない。昔の役所・役場といったら「やる気なし」「怠惰」が横行していたものだが、現代の行政ではまったくあり得ない。われわれ同様、いやそれ以上に一所懸命作業してくれているので文句があるわけもない。うっかりすると昼休み中でも作業を続けそうになったので、担当にゆっくりでよいこちらも昼食に出る、と声をかける。そもそも午前の遅い時間に滑り込んだこちらが悪いのだ。真面目な仕事には真面目に応えねばならぬ。


「四川亭」


という店がある。以前から気になっていたのだ。中軽井沢の住宅街、通り沿いにあるこちらは四川料理と大書されている割にはひっそりと、品のよい風情が醸し出されている。いつも車がたくさん並んでいて人気店だということがよくわかる。中に入るとテラス席に案内される。『テラス席』とはいうものの、屋根も壁もある。大きな窓から、明るい日差しが差し込む気持ちのよい空間だ。お客様の品のよい年配の方々が多い。近隣の住宅街あるいは別荘地にお住まいなのであろうか。ひっそり静かで穏やかなひと時である。


『五目焼きそば』990円


いくつかあるランチセットからの選択である。揚げそばではなく「焼きそば」なのがよい。強火で端部はカリカリに、中はふんわりと仕上げられていて好みの食感に仕上げられているのがよい。
豚肉、タケノコ、きくらげ、白菜、ニンジン、いかなど多彩な具材が穏やかにまとめ上げられている。四川というと、激しいイメージがあるが、真反対で品がよい気持ちのいいランチとなった。
セットなので中華風冷奴にご飯、食後のコーヒー又はデザートがついてくる。焼きそばがボリュームあったのでご飯を頂いたらお腹いっぱいに。デザートの自家製ヨーグルトがまた美味であった。

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