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おにぎりが苦手なのだ もちろん、食べることではなく作る方だが。料理全般の経験がないので、苦手もへったくれもないのだが、とくにおにぎりが下手なのだ。どーしても三角に握ることができない。手のかたちが悪いのかスキルがないのか。どのようにしても丸...

のり弁は わが家の伝統なり、とゆーか昭和のお母さんが作った弁当なんて、ほぼのり弁ではなかったか。ご飯を盛り上げ海苔をのせ、醤油をじゃじゃっとかけて、またご飯を盛って海苔をのせ醤油をじゃじゃっとかけて、玉子焼きやらナニやらのおかずをいくつか...

かつて土曜日は半ドンであった いきなりなんここっちゃ？と言われる向きが多いだろうが、30年ほど前の土曜日の学校も休みではなくお昼まで登校していたのだ。会社も「やる事なけれび帰っていーよ」という感じであったと思う。なんとも昭和らしい雅な風景...

カレーって美味いよね インドからイギリス経由で日本に渡ってきた、純粋なる洋食であるはずなのに、ほぼ和食として定着したカレー。その背景には、いろいろ面白いエピソードがあるのだが、長くなるので割愛する。それにしても日本人ってカレー好きだよね ...

残りものには福があるとは 「人々が先に選んで取り、残されたもの、または最後に残った物には思わぬよいことがある」 というほどの意味であろうが、わが家の場合は少し違って、昨夜のおかずが残っていて、弁当に使うことが出来る。これほど幸福なことは...

いつの間にか 弁当づくりにハマっている。外食をやめたわけではないのだが、様々な事情により弁当を持ち歩いた方がよいだろう。出発が早いので、仕事を持つ家内に頼むのも気伏せりなので、自分でやってみるか。という事でおよそふた月が経過したが、多少は...