店名 烈士洵名 長野店
場所 長野県長野市中越2-36-24 ［地図はこちら］
電話 026-215-8957
ジャンル ラーメン店
バリアフリー ◯
駐車場 あり
食べたもの 「つけめん 無双（並）」920円、「チャー丼」380円
基本的に物好きだから
どんなものにも興味がある。というか接していないもの、知らないものに対して好悪の別はつけないようにしている。だってつまらないではないか。わからない、周囲のみながよく思っていないというだけで、なんとなく忌避してしまうだなんて。世間はより広くあってこそ、人生はより深まり、一層面白くなっていくものなのではないか。そんなわけであらゆるジャンル、あらゆるカテゴリに手を出し面白がっている。
中でもやはり面白いのは人間ウォッチングだ
世の中いろいろな人がいるからたまらない。50近いのに小学生なみの価値観しか持ち合わせないもの。逆に二十歳そこそこなのにスーパーな技能と知性を持つもの。どこからどうみてもちっぽけな権威をふりかざしまくり、自ら作った落とし穴に嵌まり込むもの。そうはいっても各々が真面目に過ごしてきたからこそこうなった。というのがわかるから一概に馬鹿にはできない。
そして最高に面白いのが
成功した経営者の方々。徒手空拳、自らの腕一本で事業を立ち上げ、成功に導いたものたちがよい。昔テレビでやっていた「マネーの虎」に登場していた面々。アクが強くて個性的でギラギラしていて。ああいう高濃度さは自分には絶対ないものだから興味が尽きないのだ。
「烈士洵名 長野店」
JR北長野駅すぐ近く、というよりも駅に寄り添うようにしてあるラーメン屋さん。または長野市の雄、ラーメン王 塚田兼司率いるBond of Heartsの一員でもある。こちらもしばらくぶりにお邪魔する。やはり10年ぶりくらいだろうか。その時は隣で三四六がラーメンを食べていて驚いたのを思いだす。
「つけめん 無双（並）」920円
こちらの十八番、魚介系豚骨の超濃厚スープによるつけ麺。ぶっといぶっとい真っ白極太麺に濃褐色どろどろのスープ。中には薄く切り分けられたチャーシュー、メンマがどっさり。つけ麺もこれが楽しい。表面に浮かべられた板海苔に節粉が載せられているが、これは味変のためではないだろうな。
この太麺をスープにつけていただくわけだが、ずぶりと沈めてやらないと、濃度が高すぎて麺をスープに載せるだけにしかならない。すんげードロドロ。すすり上げるのに苦労するほどだ。
つけ麺につきもののスープ割りもよい。お願いするスープを熱い足してくれるのだが、その際に柚子を加えてくれるのがとてつもなく高好感度なのだ。これはなかなか手がこんでいる。
「チャー丼」380円
チャーとはチャーシューのこと。熱いご飯にのせて、軽く炙り脂を浮かせたシンプルサイドメニュー。黒胡椒を効かせた美味い丼だが、ここはマヨネーズが欲しいなぁ。
濃度の高い経営者ども
ほど面白いものはない。その発想力、その行動力。やはり一代で成り上がるとは尋常な精神では出来ないことであろう。とはいえ、遠巻きに観ているくらいが丁度いいが。だって鬱陶しいではないか、暑苦しいではないか。そういう普通の精神しか持てない私はやはりうだつの上がらない人生を送るしかないのだ。嗚呼
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