店名 すし処 泰 松本店
場所 長野県松本市野溝東1-16-6 ［地図はこちら］
電話 050-5869-7983
ジャンル 寿司店
バリアフリー ◯
駐車場 あり
食べたもの 「おもてなし御膳」2000円
松本業務2日目だ
今回は昼からでよいと言われたので高速道路を使わずに下道でゆったりと行く。国道19号線をひたすら南下する。安茂里を抜け、七二会、信州新町、大岡、明科を貫く道行はほどよいカーブとアップダウン、…ほどよいかどうかは人によるが、真っ直ぐよりは飽きのこない快適なドライブとなるので好きなのだ。
そして何より好きなのは
明科駅をすぎた辺りで視界が開け安曇野が一望できる瞬間が心地よくてならない。この辺りもウロチョロしないと、と思いながらずいぶんと時間が経過してしまった。少し時間があるので以前工事させていただいたお客様にご挨拶周りをする。電話では何度か連絡はしたのだが、お行き会いするのは5年いや7年ぶりだろうか、すっかりご無沙汰してしまった。
「ずいぶん久しぶりじゃないか」
と軽くイジられてしまったが、暖かく迎えていただいた。次はゆっくり来るからと玄関先でお話しして再出発。
目的地へはおよそ1時間早く到着
ランチタイムは必要であろう。近くになにか美味そうなものはないか、…見当たらない。といって土地勘があるわけではないし、あったとしても駅の方まで出張らなければならないから約束の時間に間に合わない可能性もあるから、ここをあまり離れたくはない。
などと
小心者根性丸出しでいると、目的地のすぐ近くに寿司屋さんがあった。よしここにしよう、ここがよいのだ。
「すし処 泰 松本店」
野溝地区のいわゆる木工団地内にある寿司屋さんだ。広々としたフロアに長いカウンター席、いくつかに仕切られたテーブル席。なかなか気持ちがよい。
「おもてなし御膳」2200円
せっかくの日曜松本だ。少しはよいものをいただきましょう。サラダ、天ぷら、茶碗蒸しにメインのにぎり寿司といえ豪華なメニューだ。
・サラダ
千切りキャベツ、レタス、プチトマトにドレッシングというシンプルサラダ。寿司屋さんらしくトビコが散らしてあるのがよい。ドレッシングの酸味とトビコのプチプチ感が心地よい。
・天ぷら盛り合わせ
イカ、シイタケ、モロッコインゲン、海老といった王道天ぷら。素材よし揚げたてよし。旬の野菜であればもっと美味かったろうなぁ。
・茶碗蒸し
シイタケ、エビ、かまぼこ、三つ葉というど真ん中の茶碗蒸し。出汁がほどよく香ってくる品のある一品。少しスが入っていたのが残念だが、味はあまり変わらないからよしとしよう。
・にぎり寿司
にぎり6カン、巻物1カンの計7カンという豪華なメインメニュー。マグロ赤身、イカ、ブリ、数の子、生エビ、ホタテというにぎりどもはそもそもネタがデカい。ブリなど私の大口でも入りきらないくらい。数の子はパリっパリでよい。いくら巻きはねっとり旨味たっぷり。
という事で
豪華ランチタイムは終了。いざ仕事に参るぞ。
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