長野市「キッチンハウスミックス」大いなるやらかし後の見事なる参佰瓦（さんびゃくぐらむ）

店名キッチンハウスミックス
場所長野県長野市安茂里伊勢宮7726-10
バリアフリー △ 入口に段差あり
駐車場あり

やらかした

やらかしてしまった。なにを？などとヤボなことをきいてはならぬ。人の過ちに対して、その中身をしつこく問うなど、趣きに欠ける。こちらとしても、そうおいそれとプライバシーを侵害してもらうわけにはいかぬし、軽々に喋るほどの話でもない。けれど、それを理由に話を打ち切ってしまっては、それはそれで面白くない。せっかくの機会だ、話してしまおう

スピード違反で捕まった

ある日、ある時、長野県の某所を、心地よい気分で車を走らせていた。高速道路を滑るように進む。天気も良く、車も少ない。これぞ理想のドライブという時間だった。その背後から、ぴかりん！と紅く点滅する灯り。ああ、コレはオレだよな、と直感的に理解する。「まさか」と「やはり」の狭間で、一拍の間。左車線に移り、スピードを落とせば、ほどなく前方に回り込む車両。電光表示に「指示に従ってください」。これは夢ではない。近くのサービスエリアに誘導され、そのまま御用

それにしても

近年の警察官というのは、妙に丁寧だ。びっくりするほどの丁寧語で、まるで老舗旅館の仲居のように話しかけてくる
⁡
「お止めして申し訳ございません」
「時速○○kmオーバーでした」
「反則金を納めていただくだけで終わりますので、ご安心ください」
⁡
なんだか、こちらが申し訳なくなってくるほどの物腰の柔らかさ。昔の警官はもっと荒々しかった。40年ほど前、若気の至りでちょっとした違反をしたときなど
⁡
「お前らふざけたことしてると逮捕するぞ！」
⁡
と怒鳴られたものだ。あの迫力に比べれば、今のおまわりさんは仏のようである

だからといって反則金が免除されるわけでもない

今回の件で、18,000円を納めることになった。やれやれ、と思いながら、それでも怒鳴られずに済んだだけマシなのか。いや、金額を考えれば、もう少し凄んでくれてもよかったのではないか、と妙な考えも浮かぶ

すったもんだの処理を終え

気がつけば昼時。いろいろあった。頭も疲れたし、気持ちもぐったりだが、何より腹が減った。こういう時こそ、肉だ。肉を喰らうべし。そう思って向かったのがこちら

「キッチンハウスミックス」

長野市の安茂里伊勢宮、といっても、わかりやすく言えば、西友伊勢宮店の斜向かいにある小さな定食屋だ

この店を知ったのは

1年ほど前。長野にはずいぶん長くいるのに、ここにこんな店があるとは知らなかった。通りが鋭角に交わる地点にあるせいで、存在に気づきづらい。駐車場も数台分と限られているが、それでも通う価値のある店だ。なぜなら、ここは、しっかりと美味いものを食わせてくれるから

店に入り、メニューを見渡せば

定食、丼、チャーハンまさに昔ながらの町の定食屋という佇まい。ご主人と奥様の二人で切り盛りしているのも、いかにもな温かさがある。注文したのは、前回と同じ

「カツ定食（300g）」1400円

この店に最初に訪れたのも、このメニューの存在を聞きつけたからだった。そして、期待を裏切らなかった。厚くてデカい。とんかつは、こうでなければいけないのだ。世の中には「厚さ6ミリが限界」などという主張をする人もいるが、それはあくまで個人の感想であって、こちらとしてはナンセンスとしか思えない。薄いとんかつを丁寧に噛みしめるなど、粋がられても困る

とんかつは

がしがしと噛み砕き、わしわしと飲み下すもの。品があるとかないとか、そんな議論の対象外。肉を食らう喜びの根源にある料理、それがとんかつ。そう思っている。その点、この300gとんかつは素晴らしい。皿いっぱいに広がる縦横のボリューム、厚みのあるフォルム、噛みごたえのある赤身、ぷりぷりとした脂身、そのハーモニーにただただ唸るばかり。こんなものを昼に食えるというだけで、幸福感が全身にみなぎる