店名 たまごの駅
場所 長野県安曇野市穂高柏原4568-1
バリアフリー ◯
駐車場 あり
打ち合わせにより
朝一番で現場に赴くこととなった。段取りからして、本当はもう少しゆっくり行きたかったのだが、相手の都合からこうなった。なにごとも上手く回ってくれないものだが、なにしろお願いしている立場なのだ、ここは合わせていこうではないか
こうなると困るのは
弁当をどうするか。常ならば、朝つくりあげてから、保冷剤を持参する。拠点についたら冷暗所に置いておくのではあるが、朝直行しかも拠点と反対方向となれば、いつも通りとはいかない。仕方がない弁当はやめておこう。そんなわけで本日のランチタイムは外食で決定。なにを喰らおうかな。午後からまた外出の予定となり、少し時間に余裕が出来たから、日ごろあまり行かないところに参ろうか
「たまごの駅」
HPによると、農事組合法人 会田共同養鶏組合という組織が、2013年から運営している。玉子に特化した道の駅といったところか。販売だけでなく食事処も兼ねていて、その場でいろいろ食べさせてもくれる。玉子の名店となれば、「のどか牧場」が白眉といえる存在だが、さすがに昼メシに、長和町までヒョイとは行けない。ウッチー、そのうちお邪魔するからね
こちらの面白いところは
食事処でメニューを注文すると、もれなく食べ放題の玉子が標準仕様となる。用意されているのは米たまご、牧草たまご、平飼いたまご、オメガ３たまごその他、6種ほど。それぞれ由来が掲示されていたが、確認してこなかった。知りたい方はぜひたまごの駅へどうぞ
生でよし加熱してよし
そのかわり、調理は自分でね。という事で、ガスコンロとフライパンが、ふたつずつ用意されている。本当はTKGといきたかったが、そうするとご飯一膳では足らないのだ。食べ過ぎはよろしくないし、そもそもこちらはご飯のおかわりは有料なのだ。というわけでTKGは諦め、加熱調理して頂こう。といっても、ヘタレ料理家である私は、目玉焼きくらいしか出来ない。よしやってやろうではないか。先に紹介した6種の玉子から、米たまご、牧草たまご、平飼いたまごを選択し、中火にしたフライパンに投入。水を加えて蓋をしてしばし、おおお！目玉焼き！上手く出来たZE！喜んでいる間にメインも出来てきたZE！
「アジフライ定食」800円
玉子屋さんでアジフライとは？と思わなくもないのだが、そそられるものがコレであった、という事でしかない。千切りキャベツにのった、2個のアジフライは揚げたてのさくさく。醤油とタルタルソースでいただこう
スープはみそ汁ではなく、白身と玉ねぎなどを用いたもの。あっさりしていた
苦労して作った目玉焼きは、ご飯にのせて簡易目玉丼とした。これがまた美味いんだよねー。濃厚な黄身の味わいと、醤油がベストマッチだ
美味かった
しみじみ美味かった。また時間を作って参ろうではないか。次回はカレーかオムライスを頂こうかと考えている
