長野市「台湾料理鮮味館 SBC通り店」緊張と緩和の回鍋肉

中華料理

店名 台湾料理 鮮味館 SBC通り店
場所 長野県長野市吉田1-17-22 [地図はこちら]
電話 026-213-0505
ジャンル 中華料理
バリアフリー △ 入口に段差あり
食べたもの 「日替わりランチ C」650円

もともとおしゃべりで

調子に乗るとぺらぺらぺらぺれ話が止まらない方ではあるのだが、その反面プレッシャーに弱い方でもある。だいたい初めての人と容易にお話ができない。女性などいようものなら意識しすぎてしまい、ちゃんとお話しする事が出来なくなってしまう。いざ、という時に上がってしまい本領が発揮出来なかった、などという事態を今まで何度となく経験してきた。ううう、なんて要領が悪いのか。いや本当なんだって。

そんな私が

あまり緊張しなくなってきたのは40過ぎたくらいからだったか。劇的にというほどではなく、徐々に緊張も上がらなくもなってきたのは、仕事がお客様との直接のやりとりがほとんどになった事と、周囲が年齢相応に扱ってくれるようになった事。そしてもっとも大きな理由が年齢相応に図々しくなった事であろう。歳をとるのも悪くはないものだ。周りはウザったくて仕方なかろうが。

そんな私が久しぶりに緊張している

ほんの少しだが。理由は記さないが、大したことではない。ここ1日2日、どうにも座りの悪い状態にいるから、落ち着かないことこの上ない。行ってしまえばあっという間に済んでしまう。30分が1時間くらいなものだろう。だからこそ動悸がとまらずに、あちらこちらをふらつく事となる、その分運動するから腹も減る。ああああ、ちょうどメシどきだ。

「台湾料理 鮮味館 SBC通り店」

ここも久しぶりだ。以前は2週に一度くらいの割合で通っていた時期もあったのだが。それでも中国人マダムは変わらずにいて、顔を覚えていてくれたから嬉しくて堪らない。

こちらは

台湾ラーメンが必ずついてくる定食ものや、5種の麺類と5種の丼ものを自由に選択できる『自由定食』などがあるのだが、今回は安い日替わりランチとしよう。店舗入口に掲示されているホワイトボードには

A ホルモンの味噌炒め
B 麻婆豆腐
C 回鍋肉

どれも美味そうだが、これから後の行程であまりニンニク臭を漂わせたくないのでCとする。

「日替りランチ C 回鍋肉」650円

メイン、サラダ、漬物、唐揚げ1ヶ、スープ、ご飯という構成。サラダは主に千切りキャベツとニンジンに中華ドレッシングという当たり前なもの。漬け物は大根の醤油漬け、唐揚げは揚げたてでとても美味い。

そしてメインの回鍋肉

これはもう間違いない。味噌の甘さ、キャベツの甘さ歯ごたえ、豚バラ肉の旨味。すべてが見事なコンビネーションをみせている。素晴らしすぎる。

緊張など

出来事がすぎてしまえばなんて事はない。さぁ次に参ろうではないか。ちゃんちゃん♪


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