長野市「まるのラーメン」あっさりスッキリ醤油ラーメン

店名まるのラーメン
場所長野県長野市東和田930-1 あおぞらショッピングタウン 1号館 1F
電話不明
ジャンルラーメン屋
バリアフリー ◯
駐車場あり
食べたもの「醤油チャーシューめん」950円、「醤油漬け玉子ご飯」200円

年齢を重ねるごとに

尖りきっていた性根はいつしか丸くなる。ガッツリぎんぎんとしたものを好んでいたはずだが、気がつくと飲むもの食べるもの、観るもの読むものふれるものすべてが柔らかく、優しく、あっさりまろやかなものを手にとっている。誰でも歳をとるのだ、いつまでも若いばかりではいられない。

とかなんとか

言えるような食生活ではない。年齢のわりにガッツリしたものが大好きだし、大盛りデカ盛りメガ盛りテラ盛りなどという言葉を聞くと心ときめいてしまう。高校生のような胃袋と、そのわりに年齢相応の腹まわりに深い深い溜息をつかざるを得ない。あああ情けない。

そんなガッツリ親父ではあるが

ラーメンだけはあっさり醤油を好むようになった。いやもちろん超濃厚豚骨スープなどが嫌いになったわけではないが、先だってなんとなく食べた醤油ラーメンが無性にうまく感じられたからだ。以来、美味い醤油があるときくとつい足が向いてしまう。

「まるのラーメン」

あおぞらショッピングタウンといえばしゃぶ葉と角上魚類、あるいは阿波家といった名店が目白押しの場所だが、このたび新しいラーメン屋さんがオープンしたとのよし。醤油ラーメンが美味いとのウワサが耳に入った。それは素晴らしい行ってみよう。13:00に近いタイミングになってしまったが、その分空いているからよい。いつも通り券売機に困りながら注文したのがこちらだ。

「醤油チャーシューめん」950円

見るからにすっきりとした褐色のスープにツルッツルの細麺、ぶっといメンマにデカい板海苔。2種のチャーシューの上にはアサツキが無造作に載せられている。チャーシューは煮豚と半生タイプ。部位は存じ上げませんが、舌ざわり歯ごたえ味わいすべてよい。そもそもスープがよい。このまま3杯くらい一気にいっても大丈夫！と言った感じ。評判通りの味わい。